超高齢社会と認知症：生活習慣、特に「食」による認知症予防をめざしてテーマ：食高齢2022.02.15山田正仁国家公務員共済組合連合会 九段坂病院 内科（脳神経内科）副院長；東京医科歯科大学 特命教授；金沢大学 名誉教授1. 超高齢化と認知症 杉田玄白先生は68歳の時に長寿の秘訣として「養生七不可」の教えを提唱したといわれています。玄白先生の時代、平均寿命は30歳台でしたが、玄白先生は当時としては稀な84歳の長寿を全うされました。2020年、平均寿命は女性が88歳、男性が82歳になり、さらに寿命は伸び続け、半数以上の子供が100歳以...
